香港著名美食评论家、畅销书作家蔡澜先生近日辞世这位享誉华人世界的文化名人以其独到的饮食见解和幽默风趣的文笔深受读者喜爱作为"香港四大才子"之一，蔡澜先生毕生致力于美食文化的推广与传播，其著作《蔡澜谈美食》系列丛书在两岸三地广受欢迎